Trùk’i pan

truki panTrùk di pan

Als je enigszins bekend bent met de ‘Antilliaanse’ cultuur dan weet je dat we gek zijn op lekker eten! En binnen onze eetcultuur is er een fenomeen waar je eigenlijk niet omheen kunt: de trùk di pan of trùk’i pan. Deze ‘broodwagens’ zijn niet weg te denken uit ons straatbeeld. Ze waren trouwens lang voordat er in Nederland de foodtruckrage losbarstte al populair op de eilanden (met name op Curaçao en Aruba). Dus de eerstvolgende keer dat je de eilanden aandoet, neem dan een bezoekje aan een trùk’i pan. Let op: de kans dat het bij één bezoekje blijft is erg klein!

In de meeste gevallen kun je er wel pas na negen uur ’s avonds terecht. Bestel in een chille sfeer de beste streetfood en broodjes en nuttig die ter plekke of neem het mee om elders van te smullen. Ideaal voor na het stappen. Neem een overheerlijke pòrkchòp ku batata bijvoorbeeld, maar vergeet de sous di pinda niet!


->Leer hier meer woorden gerelateerd aan Eten & Drinken en maak daarna de quiz!<-


Kuminda

Galiña
Kip

Pòrkchòp
Varkenskarbonade

Lomitu
Ossenhaas

Karkó
Queen conch

Karni stobá
Gestoofd vlees

Pan ku …
Broodje met …

Batata
Aardappelen/friet

Aros moro
Rijst met bonen

Maishi 
Mais

Mitar mitar
Half half. Je bestelt hiermee bijvoorbeeld een halve portie rijst en een halve portie aardappelen

Kèchup
Ketchup

Mayonès
Mayonaise

Ku sous
Met saus

Sin salu
Zonder zout

Salsa rosada
Een mix van mayonaise en ketchup

Sous di pinda
Pindasaus

Meer leren?

Papiamentu leren
Groente in het Papiaments
Telwoorden