Trùk di pan
Als je enigszins bekend bent met de ‘Antilliaanse’ cultuur dan weet je dat we gek zijn op lekker eten! En binnen onze eetcultuur is er een fenomeen waar je eigenlijk niet omheen kunt: de trùk di pan of trùk ‘i pan. Deze ‘broodwagens’ zijn niet weg te denken uit ons straatbeeld. Ze waren trouwens lang voordat er in Nederland de foodtruckrage losbarstte al populair op de eilanden (met name op Curaçao en Aruba). Dus de eerstvolgende keer dat je de eilanden aandoet, neem dan een bezoekje aan een trùk ’i pan. Let op: de kans dat het bij één bezoekje blijft is erg klein!
In de meeste gevallen kun je er wel pas na negen uur ’s avonds terecht. Bestel in een chille sfeer de beste streetfood en broodjes en nuttig die ter plekke of neem het mee om elders van te smullen. Ideaal voor na het stappen. Neem een overheerlijke pòrkchòp ku batata bijvoorbeeld, maar vergeet de sous di pinda niet!
->Leer hier meer woorden gerelateerd aan Eten & Drinken en maak daarna de quiz!<-
Kuminda
Galiña
Kip
Pòrkchòp
Varkenskarbonade
Lomitu
Ossenhaas
Karkó
Queen conch
Karni stobá
Gestoofd vlees
Pan ku …
Broodje met …
Batata
Aardappelen/friet
Aros moro
Rijst met bonen
Maishi
Mais
Mitar mitar
Half half. Je bestelt hiermee bijvoorbeeld een halve portie rijst en een halve portie aardappelen
Kèchup
Ketchup
Mayonès
Mayonaise
Ku sous
Met saus
Sin salu
Zonder zout
Salsa rosada
Een mix van mayonaise en ketchup
Sous di pinda
Pindasaus